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          1. 帽飾
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        1. 加工保存
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        1. 神案
          1. 臥室
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          5. 床舖附件
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          1. 其他
        2. 傢飾
        3. 門窗飾物
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          1. 消防設備
        6. 鎖具
        7. 清潔
        8. 盥洗衛生
        9. 其他
        1. 採集
        2. 狩獵
          1. 耕耘
          2. 播種
          3. 灌溉
          4. 施肥驅蟲
          5. 除草
          6. 收穫
          7. 其他
        3. 畜養
        4. 山林園藝
        5. 水利
          1. 釣具
          2. 竹藤編漁具
          3. 其他魚具設備
          4. 金門蚵具
        6. 製鹽
        7. 製糖
        8. 製茶
        9. 木炭窯
        10. 磚瓦、製陶
        11. 製玻璃
        12. 製漆器
        13. 釀製醬油
        14. 製味精
        15. 染布
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        18. 碾米間(土礱間)
        19. 油車間
        20. 裱褙
        21. 製金銀紙
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        26. 製紙
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        28. 採金、冶金、採煤
        29. 泥水工具
        30. 採硫
        31. 其他
        1. 裝具
        2. 搬運用具
        3. 車船
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        1. 教育文具
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        1. 妊娠生產與用具
        2. 育兒成長與用具
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        1. 設備
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        1. 徽章獎牌
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          1. 中央行政神
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        1. 圖繪神像
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          1. 用具
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辭條編號 000175
辭條名稱 油甕
所屬分類 民俗文物 / 生活的民俗文物 / 飲食用具與設備 / 加工保存
辭條簡介 昔日民間主要用花生油為主,豬油、麻油較高級故不作日常用。製油廠的油裝在油甕中,大油甕有成年人胸際的高度,甕頂上有圓孔入油,頂邊有彎嘴,以供抽汲,俗稱打油。民眾買油自備油瓶之類的容器,打油時以長形唧管之裝置,將食用油抽汲入瓶內。中型油甕有蓋,高度到達膝蓋附近,甕肩部份外圍緊貼凹槽圍繞,可注水以防螞蟻,一方面也可以防止油漬漏流。小型油甕有蓋,形如中型油甕,高度不到一臺尺,容量有個別差異,又稱做油罐。家庭炒菜烹飪用油,以小湯勺舀取油,用油量相當節儉。
油甕
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