最新辭條
  1. 臺灣民間神明
  2. 民間藝術
  3. 民間信仰
熱門辭條
  1. 庫錢
  2. 剪刀尺鏡符
  3. 臺灣民間神明
辭條分類
          1. 帽飾
          2. 童帽
          1. 官服
        1. 服飾佩件
          1. 頭飾
          2. 髮飾
          3. 掛飾
          4. 足飾
          5. 腰飾
          6. 頸飾
        2. 附件
        3. 服飾材料、裁縫用具
        4. 化粧用品
        5. 雨具
        6. 其他
          1. 其他
        1. 加工保存
        2. 調理烹飪
        3. 模具
        4. 其他
        1. 神案
          1. 臥室
          2. 櫥櫃架
          3. 箱籃
          4. 廚房
          5. 床舖附件
          6. 桌椅配件
          7. 其他
          1. 其他
        2. 傢飾
        3. 門窗飾物
        4. 照明
        5. 爐火
          1. 消防設備
        6. 鎖具
        7. 清潔
        8. 盥洗衛生
        9. 其他
        1. 採集
        2. 狩獵
          1. 耕耘
          2. 播種
          3. 灌溉
          4. 施肥驅蟲
          5. 除草
          6. 收穫
          7. 其他
        3. 畜養
        4. 山林園藝
        5. 水利
          1. 釣具
          2. 竹藤編漁具
          3. 其他魚具設備
          4. 金門蚵具
        6. 製鹽
        7. 製糖
        8. 製茶
        9. 木炭窯
        10. 磚瓦、製陶
        11. 製玻璃
        12. 製漆器
        13. 釀製醬油
        14. 製味精
        15. 染布
        16. 編織
        17. 打棉被
        18. 碾米間(土礱間)
        19. 油車間
        20. 裱褙
        21. 製金銀紙
        22. 製米粉
        23. 製麵線
        24. 釀酒
        25. 製豆腐
        26. 製紙
        27. 打鐵
        28. 採金、冶金、採煤
        29. 泥水工具
        30. 採硫
        31. 其他
        1. 裝具
        2. 搬運用具
        3. 車船
        4. 車船牌照
        5. 郵政
        6. 通信
        7. 其他
        1. 教育文具
        2. 醫療
        3. 計時
        4. 曆書
        5. 堪虞占卜
        1. 妊娠生產與用具
        2. 育兒成長與用具
        3. 成年禮
        4. 婚禮
        5. 壽誕
          1. 金門
        6. 祭祖
        7. 墓與墓園
        8. 其他
        1. 設備
        2. 計量
        3. 貨幣
        4. 典當
        5. 簿記權狀
        6. 行商
        7. 其他
        1. 徽章獎牌
        2. 儀禮
        3. 官服
        4. 刑罰
        5. 武器
          1. 神匾
        6. 鈐記
        7. 告示公文
        8. 其他
          1. 中央行政神
          2. 地方行政神
          3. 陰間行政神
          4. 佛道及神話
          5. 祖先及其他神靈
          6. 動植物崇拜
          7. 山川日月
        1. 圖繪神像
        2. 版印神像
        3. 紙糊神像與配置
        4. 其他
          1. 用具
          2. 金門
            1. 金錢
            2. 銀紙
            3. 其他
          1. 醮壇
          2. 法會
          3. 法事
          4. 祭典
          5. 祭禮
          6. 祭祖
          1. 春節
          2. 元月
          3. 元宵節
          4. 二月初二
          5. 清明節
          6. 端午節
          7. 七夕
          8. 中元節
          9. 中秋節
          10. 重陽節
          11. 冬至
          12. 送神
          13. 臘八
        1. 求財子壽
        2. 其他
          1. 奠安儀式(金門)
            1. 祭器
            2. 法器
            3. 衣著
          2. 打城法事
          1. 金門
          2. 馬祖
        1. 祈福消災
        2. 司祭者與裝扮
        1. 服飾
        1. 製作工具
          1. 建築樣式
          2. 建築材料
          3. 建築架構與裝飾
          4. 建築專用用具
          5. 其他
          1. 漆器
          2. 麵塑
          3. 畫糖
          4. 刺繡
          5. 製墨
          6. 玻璃彩繪
          7. 鑲嵌
          8. 其他
        2. 擺飾珍玩
          1. 金類樂器
          2. 石類樂器
          3. 絲類樂器
          4. 竹類樂器
          5. 匏類樂器
          6. 土類樂器
          7. 革類樂器
          8. 木類樂器
        1. 排場佈置
          1. 戲服
          2. 戲服配件
          3. 道具
          4. 布景
        2. 樂譜與劇本
          1. 神將團
          2. 陣頭
          1. 布袋戲
          2. 皮影戲
          3. 傀儡戲
        3. 武術與健身
        4. 益智遊戲與賭具
        5. 玩具
        6. 個人嗜好品
        7. 其他
      1. 清代
      2. 日治
      3. 戰後
        1. 地方小吃
        2. 飲品
        1. 製菸
        1. 妊娠生產
        2. 育兒成長
        3. 婚禮
      1. 神像製作
      2. 祭祀食物
      3. 法事活動
        1. 春節
        2. 立春
        3. 元月
        4. 元宵節
        5. 元月十六
        6. 二月初二
        7. 三月
        8. 四月
        9. 清明節
        10. 五月
        11. 端午節
        12. 天貺節
        13. 六月
        14. 七夕
        15. 中元節
        16. 九月
        17. 重陽節
        18. 十月
        19. 冬至
        20. 尾牙
        21. 十二月二十四日
        22. 除夕
        1. 吉祥文字
          1. 版印及圖繪
          2. 幾何紋
          1. 十二生肖
          2. 靈獸與翎毛
          3. 組合
        2. 民俗植物
        3. 綜合
        1. 禮斗法會誦經本
        1. 竹藤草編
        2. 石雕
        3. 大木
        4. 鑿花木雕
        5. 宗教建築
        6. 泥塑(含水土匠)
        7. 交趾陶與剪黏
        8. 彩繪
        9. 神像雕刻
        10. 工藝材料
        11. 燈籠
        12. 粧佛
        13. 陶磁
        14. 錫藝
        15. 剪紙
        16. 捏麵
        17. 硯雕
        18. 石灣陶
        19. 漆器
        20. 銅鑼製作
        21. 木器
        1. 專書
        2. 雜誌與報紙
      4. 臺灣民俗文物相關名詞釋義

/ 查詢結果 /

辭條編號 002327
辭條名稱 嘉義新港飴
所屬分類 民俗知識 / 與民俗文物有關之民俗知識 / 食物 / 地方小吃
辭條簡介 嘉義縣新港名產「新港飴」,早在日據時期就獲得日本的莫子大獎,享有國際知名度。其由來在清朝光緒年間,嘉義民雄江厝店的糖果小販盧欺頭,販售自製的「麥芽糖」、「土豆糖」。有一次接連多日陰雨,花生糖受潮軟化。盧欺頭把受潮軟化的花生糖,放進鍋裡面煮沸添加粉漿,經攪拌均勻冷卻後,捏成一塊塊的軟花生糖,由於拉斷時帶有糖絲,像小老鼠,因此被稱為「老鼠仔糖」。深受消費者喜愛,後來改稱為「雙仁潤」。清光緒17年 (西元1801年),盧欺頭遷居到新港,用「金長利」的招牌開店。他生產的雙仁潤數次參加日本評選,獲得日本莫子大獎,揚威海外。日本稱莫子為飴,加上是新港所特產,因此將雙仁潤改稱為新港飴沿用至今。「金長利」在日本具有知名度。
嘉義新港飴 嘉義新港飴
相關辭條:
/ 匯出選擇辭條 / E-mail 列印 意見建議