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        1. 加工保存
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        1. 神案
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        1. 採集
        2. 狩獵
          1. 耕耘
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          4. 施肥驅蟲
          5. 除草
          6. 收穫
          7. 其他
        3. 畜養
        4. 山林園藝
        5. 水利
          1. 釣具
          2. 竹藤編漁具
          3. 其他魚具設備
          4. 金門蚵具
        6. 製鹽
        7. 製糖
        8. 製茶
        9. 木炭窯
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        11. 製玻璃
        12. 製漆器
        13. 釀製醬油
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        21. 製金銀紙
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        1. 裝具
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        1. 妊娠生產與用具
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辭條編號 002332
辭條名稱 青草茶
所屬分類 民俗知識 / 與民俗文物有關之民俗知識 / 食物 / 飲品
辭條簡介 青草茶是臺灣民間常用的夏季保健飲料,又稱為百草茶、涼茶。根據調查,臺灣本土可以供做青草茶原料的藥用植物,大約有二百種以上,其中經常被使用的有將近一百種之多,這些都是我們的祖先透過經驗的累積,所篩選出不具毒性,而且藥效溫和的植物。
民間販售的青草茶一般採用多種的草藥材料一起熬煮,像是咸豐草、馬鞭草、著手香、蒲公英、薄荷、含羞草、車前草、半支蓮、夏枯草…等等,全都是常用來製作青草茶的材料;家庭自行熬煮的也有單用一種草藥原料。這些植物大多屬於涼性,但也有屬於溫性的像是仙鶴草、狗尾草(通天草)、桔梗等。青草茶大多為清涼解熱、消暑退火,適合在夏季飲用。有些具有消炎解毒的功能。夏季身體容易發生口乾舌燥、便秘、失眠、易發脾氣,可飲用青草茶緩解。
青草茶
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