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        1. 加工保存
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        1. 神案
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        2. 傢飾
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          1. 消防設備
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        7. 清潔
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        1. 採集
        2. 狩獵
          1. 耕耘
          2. 播種
          3. 灌溉
          4. 施肥驅蟲
          5. 除草
          6. 收穫
          7. 其他
        3. 畜養
        4. 山林園藝
        5. 水利
          1. 釣具
          2. 竹藤編漁具
          3. 其他魚具設備
          4. 金門蚵具
        6. 製鹽
        7. 製糖
        8. 製茶
        9. 木炭窯
        10. 磚瓦、製陶
        11. 製玻璃
        12. 製漆器
        13. 釀製醬油
        14. 製味精
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        21. 製金銀紙
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        1. 裝具
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        1. 教育文具
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        1. 妊娠生產與用具
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        1. 設備
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辭條編號 002333
辭條名稱 苦茶
所屬分類 民俗知識 / 與民俗文物有關之民俗知識 / 食物 / 飲品
辭條簡介 苦茶,是民間傳統的保健飲料,亦融合各地方的鄉土經驗,使用容易取得或栽培的植物材料、中藥材料,這些材料都不具毒性,而且藥效溫和,有清涼解熱、消暑解鬱等藥效,部份還有消炎解毒的功能。苦茶煉製過程十分耗時,要先在配茶室揀選適合的材料,然後送至煉茶房裡用電子煉茶鍋煉出茶汁,再以蒸氣鍋蒸餾出苦茶純汁。購買苦茶喝時,店家附上一小碟小小顆的山楂丸,讓喝了苦茶的苦後回甘生津。根據中醫理論,山楂有健胃、強心、助消化等作用。中醫常用它作為消食開胃、破氣散瘀、開膈消積的治病良藥。
苦茶
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