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        2. 傢飾
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        1. 採集
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          1. 耕耘
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          6. 收穫
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        3. 畜養
        4. 山林園藝
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          3. 其他魚具設備
          4. 金門蚵具
        6. 製鹽
        7. 製糖
        8. 製茶
        9. 木炭窯
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        12. 製漆器
        13. 釀製醬油
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        21. 製金銀紙
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        1. 裝具
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        1. 妊娠生產與用具
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        1. 設備
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辭條編號 000975
辭條名稱 雞蛋湯
所屬分類 民俗文物 / 社會的民俗文物 / 生命禮俗 / 婚禮
辭條簡介 新娘在迎親隊伍未到前,先與家中姊妹一同「食姊妹桌」,也是表示婚前最後一次與家中姊妹聚餐話家常,從此要告別姊妹,嫁為人婦,成為另一家的人了。當迎親隊伍一到,女家要燃放鞭炮相迎,男方則帶豬腳、雞、魚、轎斗圓給女方以祭拜祖先。迎親隊伍初到時,新郎暫不出車,由女家遣其弟進紅柑兩個,向新郎作揖,新郎收起紅柑,贈給紅包。之後女方家要請新郎,喝蜜茶、四果湯(冬瓜、紅棗、柿餅、蓮子)、豬腰湯、雞蛋湯等,俗稱「吃筍湯」。
陪同迎親的親友也喝「雞蛋茶」,是以煮熟的雞蛋,剝去蛋殼後,加一些冰糖煮成雞蛋湯或雞蛋茶,有取其甜蜜圓滿之吉意。通常新郎吃雞蛋湯時,要喝幾口甜湯,並將雞蛋以筷子分成兩半,因為一般技術上不易做到,有的新郎怕難堪,所以有的新郎只是以筷子攪一攪而已。
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