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飯斗架

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過去時代煮飯用的是大鐵鍋,廚房離飯廳又遠,須把煮好的飯盛到飯斗,再提到飯廳,置放在飯桶架上,既方便盛取又能防家裡禽畜翻食。飯斗架四腿用插榫搭邊接合,呈左旋四邊拖尾狀(如花棖做法),能承重又美觀。搭配飯勺或飯匙插座,兼顧衛生和方便性,是臺灣早期民間常見的廚房用具。

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