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豆的基本造型特徵是平口、圓腹、高腳平底、有蓋的食物容器,蓋的頂部形狀類似倒扣的碗形,蓋頂有紐突出方便掀開。臺灣昔日祭拜神明或祖先的儀式當中,以豆作為祭典食物的容器,擺在供桌上面。大部分的豆是以木刻成形之後上紅漆,考究的木漆豆表面上有雕刻裝飾花紋。後來也有陶製品。

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