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糖𥕟
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糖𥕟是由陶土燒成的瓦胎,紅色、壁薄,形狀為空心圓錐體,上面寬、下面尖,下端有出口,形狀類似漏斗。用以承接黑沙(蔗汁),濾除黑色的渣滓,而得白糖。糖𥕟為台灣傳統糖廠(稱為糖廍)與白糖加工所(稱為糖間)的用具。清朝康熙年間,台灣各地方一些瓦窯所燒造瓦片兼燒糖𥕟,稱作「瓦𥕟窯」。糖𥕟的胎質多為紅色,不施釉,窯溫低,質地粗,完成品帶有孔隙,吸水性佳,較難清洗。天工開物稱之為瓦溜,台灣歷代方志稱為糖𥕟。
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