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昭和草

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昭和年間引進臺灣,故稱之昭和草。歸化之後已能在臺灣大量繁殖。又名飛機草,在日據時代曾有過嚴重糧食不足,由於昭和草可食,當時日本政府為解決飢荒,用飛機大量灑下昭和草的種子,因而得到此名。幼嫩時整株都可食用,吃法就像一般的蔬菜,可炒可煮,質軟而味美,也是種上等的野味。

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