四神湯多由茯苓、山藥、芡實、蓮子、薏仁等常見藥材為基礎，部分店家會以山藥、蓮子再搭配茯苓、芡實或薏仁中的任二味藥材，其中茯苓因含有較多纖維，四神湯的澱粉含量高，適合腸道較弱者，如老年人、孩童、產婦或術後調養，而罹患腸道疾病者，若有消化不良、腹瀉等症狀，四神湯是最佳藥膳，既可補充營養又有療效。
做法是將豬肚洗淨(用鹽、麵粉揉搓洗淨，再用白醋洗一次)，用開水燙五分鐘後撈出，再用水洗一次，並切成二公分之長段。鍋內加水，將豬肚與四神放入鍋內，熬煮至各種材料軟化且容易食用為止。食用前加少許當歸補藥酒或米酒。