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吃冬至圓

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冬至又稱「冬節」，在我國古代曆法中冬至日曾被視為一年的開始，也是祭天的重要日子，所以冬至吃湯圓有象徵過了一年迎接新的一年，又增長一歲，故稱「亞歲」。傳統上民家於該日拜神明時，準備全副的牲禮、四果，以及應節的湯圓（冬節圓）和菜包；拜祖先時，剖開的牲禮、米飯、便菜飯、湯圓、雞母狗仔、菜包等。 冬至湯圓有各式口味，有甜有鹹，一般有紅色、白色的小湯圓，亦有大一點稱為元宵的湯圓，大的湯圓內可包餡，鹹的為鮮肉湯圓，甜的口味較多，如芝麻湯圓、花生湯圓、山藥湯圓、紫米湯圓、棗泥湯圓、桂花紅棗湯圓……等。

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