澎湖大木匠師，定居高雄。生於明治四十一年(1908年)，卒於民國七十九年(1990年)。十七歲隨父親謝江學藝，謝江為日據時期澎湖著名大木匠師，代表作品包括馬公觀音亭(1927年)及馬公城隍廟(1931年)，或說馬公天后宮(1919年)也是謝江的作品。謝自南十八歲時參與馬公觀音亭興建，往後參與澎湖數件廟宇工程，包括通樑王爺廟（1925）、東吉廟（1926）、馬公觀音亭（1927）、水垵廟（1927）、赤崁廟（1934）和後寮保生大帝廟（1932）等。
二十九歲(1936年)遷居高雄，以承包工程為主，51歲開始專事廟宇設計，最早作品為高雄市文武聖帝廟（1953），至1967年返澎設計西溪北極殿，其後往返臺灣和澎湖兩地。作品總數超過50件，以雲林以南地區為主，澎湖、高雄和屏東地區密度最高。
其作品成為戰後廟宇模仿對象之一，特色為北式廟宇外觀及高樓式混凝土構造，並於護龍設置鐘鼓樓。高樓式之發展致使內部空間高敞，且不設計天井，將前殿與後殿連貫成一整個大空間。