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鐮刀

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全世界的鐮刀基本上都大同小異,形似一彎新月,是收割穀物最常用的工具。古代最早稱鐮刀為銍艾,銍是古代一種短小的鐮刀,艾又寫做刈,表示割草和割草時發出的聲音。艾銍雖有長短和收割方式之別,實際上它們都是鐮刀。鐮刀一般都是單手握柄使用,但宋元時期出現了一種新的帶輪的鐮刀,用雙手推著使用,稱為推鐮。這種推鐮對於收割落粒性很強的蕎麥等作物,非常適合,是中國農業史上最早的收割機械。臺灣產稻,收割時因鐮刀較小,不能砍伐,需一手執刀由外向內割入,一手握取稻叢,熟練者可以如機器般動作連續而快速。

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