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蚵簍
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蚵仔是牡蠣的俗稱,又稱蠔和大牡。牡蠣多棲息在潮間帶或是淺海的礁岩海底,其成體以左殼固著在堅硬的岩石上,無法自由移動,是廣鹽性的貝類,以濾食浮游生物為主。牡蠣的背殼呈不規則形,堅硬如石。 早期採集牡蠣的沿岸居民以鐵製的撬形貝鏟撬挖,取出牡蠣肉隨即投入繫在腰上的簍子,這種竹編蚵簍比魚簍小,開口稍大,但無漏斗蓋,無孔目,一般會在簍子內鋪放姑婆葉,以保新鮮。
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