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田螺籃

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過去沒有噴灑農藥的水田,常有大量的田螺生長,田螺味美湯鮮,也是農家的家常野味之一種。撿拾田螺的時間都在入夜到清晨天亮前,它會爬出泥面活動,太陽昇起後即鑽入田泥中。因田螺爬行如蝸牛,容器並無特別講究,農村兒童常用空奶油罐代替,偶爾田螺會從罐內爬出,只要輕輕一撥,就會彈落回去。比較講究的則會以竹籐編的小籃子來裝,籃子不大,籃身直長,有繩子可提可掛。通常每次撿拾的數量以一至兩餐為限,並不會過度撈撿。

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