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磨米機

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在來米洗淨後磨成米漿,機器發明以前使用石磨研磨,水桶接盛米漿,再分包裝入棉製布袋,袋口綁緊先用人力擠壓水分,再放在長條凳中間,用扁擔兩端綁緊跨壓,隔一段時間鬆開翻轉再壓,直到水分完全瀝出。機器磨米機的使用約在民國五、六○年代,速度快又能節省人力,取代了石磨的角色。

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