傳統上訂婚時都會分「大訂」和「小訂」，現代多合在一起舉辦。訂婚聘禮中，男方需準備兩只戒指要給女方的準新娘，兩只戒指需一金一銅，並以紅線將一金一銅的戒指繫在一起，金的在上，銅的在下，因「銅」音與「同」音一樣，取其「永結同心」之意。
訂婚時當準新娘奉過茶，而男方親友壓茶甌給過紅包後，便由男方新郎為女方新娘戴戒指時，女方先前便會交待女兒不要讓新郎直接戴到底，手指要稍微彎曲一下，以免新娘的氣勢弱了，將來被新郎壓到底，有的男方長輩則會交代新郎一定要將戒指套到底，這是訂婚習俗中男女兩方相互較勁的微妙之處；有些地方則有新郎要一手交一個紅包給新娘的右手，並在新娘的左手戴上戒指。當新娘被戴好戒指後，換新娘為新郎戴訂婚戒指，戴戒指時是男戴左手中指，女戴右手中指。