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壽桃

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當有壽星壽誕或神明聖誕時,常會準備壽桃以為祝賀。在民間諸神中,掌理長壽的財子壽三仙或福祿壽三仙,其中南極仙翁的手中會握有壽桃,表示賜予人們歲壽,民間也深信仙界的千年仙桃或西王母的蟠桃,吃了會享有高壽。所以一般壽誕便會準備壽桃,以祈長壽。壽桃一般是以麵粉為皮,紅豆沙為餡,製成桃狀,外表染成桃紅色,看起來非常喜氣。長輩作壽時,一般子孫和家屬都會訂製大量的壽桃,除了對壽星表達長壽之意,也會分贈給前來祝賀的親友享用。

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