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辭條編號： 114

辭條名稱：湯盤

辭條簡介：

湯盤主要形制是長方形托盤，昔日飲食店或餐廳要送出飯、菜、湯給一桌一桌客人的時候，一個托盤可以運送好幾道菜，托盤的四邊有框的裝置，有助於防止托盤內的東西滑出去。托盤安裝有兩個提把，便於攜帶，當遇有外送餐食的時候，托盤可一次運送數盤菜餚。