列印

辭條編號： 116

辭條名稱：湯匙

辭條簡介：

過去農家使用的湯匙有大、小之分，大型湯匙用於自湯碗取湯盛到個人碗內，小湯匙適用於個人碗內喝湯。早期農家湯匙有就地取材以竹筒削成，或者用木頭削成。經濟改善後使用陶質和瓷質的匙，常見的花色以白釉青花、黃釉、茶色釉為主，常見的花紋有壽字、喜字、花卉、枝葉等，甚至還有裝飾著填燒琺瑯或者銀質的匙。民國五○年代以後逐漸改用鋁製或不銹鋼製的湯瓢和湯匙。