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辭條編號： 1855

辭條名稱：交趾陶

辭條簡介：

交趾陶在臺灣普遍簡稱為交趾，或稱為交趾尪仔、交趾仔、廟尪仔、瓷尪仔或淋搪花仔，到日據時期又稱交趾燒。至於「交趾」一詞則尚無從考據，按交趾亦作「交阯」，其由來源自越南的河內(Hanoi)，漢武帝時稱「交趾郡」，以後歷代雖有改稱，但從此泥塑的一種，色彩艷麗、型態細膩生動，為一種低溫之燒陶（約800~900度），常見屋頂、水車堵及壁堵等部位。嘉義葉王被視為臺灣陶匠之鼻祖，後人亦將其所開創之作法稱為「嘉義燒」。漢人習稱越南為「交趾」。另外，交趾指稱一種坐姿，古人席地而坐，南方土著民族採兩腳前伸並交疊的休息坐姿，就是所謂的「交趾」。又前清兩廣匠人常結幫來回南洋、兩廣等地，其中「石灣陶」也同樣流傳到在安南交趾的華僑社會，這些製作廟宇裝飾的石灣陶匠人，亦在福建漳泉、廣東潮汕一帶工作，後來臺灣的墾民社會穩定下來，經濟基礎漸形穩固，於是吸引更多閩、粵藝匠來臺，因此石灣陶自然引進臺灣。至於為何原稱「石灣陶」來臺之後變成「交趾陶」，史無記載，但有一說是當初由一批從交趾來臺的「廣東師」收徒傳授，也有人指在廣西某一建廟碑記上曾看到「交趾陶」一詞者。還有一說是指日本桃山時期對從中國東南沿海窯廠進口之軟陶稱為「交趾三彩」，因此日據時期日人以臺灣軟陶源自嶺南因而名之為「交趾燒」沿用至今。較早期的交趾陶多以同屬廣窯系統的低溫軟陶，以紅陶土塑造，因黏性較強可塑性高，有時也攙合灰釉使發色變化多，由於硬度不高的關係，質地較為鬆脆，所以較晚期的交趾會混合白陶土以提高火候和硬度。所謂低溫軟陶是指用750-900℃的低溫燒成，釉以矽酸和鉛為基釉。交趾人物的造形與釉色是交趾陶藝的基本特色，本地稱上釉為「搪釉」，從施釉與釉色來看，應該是接近明代的「古彩」，古彩即是「五彩」，也稱「硬彩」，和流動的鉛釉軟陶唐三彩感覺不同。古彩富裝飾性，無論構圖、用色都切合民間傳統習慣與風格。早期的釉質不穩定，胚體厚而燒成溫度低，以致表面鬆脆、欠滋潤且容易脫釉，所以日久之後釉面受日曬風吹雨打而霧化或開裂而不易久傳，但也因此獲得「豔而不燥，麗而不俗」之名。今日燒製交趾陶的工序越來越複雜，考究的是選擇較純的礦物質原料如長石、石英砂、白雲石、高嶺土等，其中的搪釉方法有兩種系統：一是「生料」即生釉覆燒時加著色劑，採「釉下彩」的燒法，因生料不易直接觀察色彩，需待燒成後才能看到發色的情形。另一種採「熟料」即是釉上彩的燒法，事先將原料燒熔融成「熔塊」以去氣體，可擴大燒成溫度的範圍，優點是色彩豔麗可直接調色，經過約1200℃高溫燒製，這種標準的瓷器燒製過程已不是所謂的陶器了。臺灣交趾裝置的部位，除正脊、垂脊與剪粘、泥塑交替組合之外，最主要的位置是牆面。正脊彎曲起翹的弧度極大，因此以交趾製成博古或全本戲文的裝飾尚無發現，多為三公、四靈、五福、八仙、河圖洛書等分主題成組為主。而垂脊下端起翹處以成朵的戲曲小說、故事人物，如西遊記、楊家將、水滸傳、三國演義等之類的戰爭場面。牆面以前廊牆的身堵、頂堵、水車堵、以及墀頭為最主要的部位。而檐牆則不論前、後或左右的山牆，在水車堵的高度處都可裝置交趾尪仔，以戲曲、民間故事的「場面」為多，如八仙過海、精忠報國、鵲橋會、鬧元宵、慶中元、甚至桃花過渡等熱鬧戲。至於前廊牆的左右對牆身堵上，廟宇多左青龍右白虎的石雕，但也有精緻小廟和大宅第是作交趾博古圖或團龍爐、拐子龍或麒麟瑞獸、人物戰馬、精巧的花果瓶供、四書五經裡的情節故事等，題材豐富、深具意義。另外，大型寺廟內庭、拜殿的過水廊牆上，或左右照牆上也可見到作神仙戲，如鬧龍王、蟠桃會等的整套情景，或山水園林的遊園圖、狀元遊街等等，歷歷如目，生動有趣。臺灣傳統廟宇的裝飾題材，在各種文化背景因素影響下，其題材呈現多樣性。這些裝飾題材，按其類型大致可分為：一、戲文人物類，二、翎毛類，三、花竹類，四、博古類，五、自然天象類，六、文字類，七、幾何圖案類等數種。交趾陶究其傳入年代尚無考據，根據可考的文獻及田野資料，最遲應在臺南兩廣會館興建之時，時為嘉慶道光年間，最著名之匠師首推諸羅打貓人葉王。清末民初時期，廈門的巧匠柯雲亦來臺授徒，他留下的剪黏及交趾陶如今已至為罕見，惟尚可在北港朝天宮正殿後牆水車堵上看到，其人物姿態優美線條細膩。柯雲之後，出現於臺灣寺廟剪黏及裝飾舞臺上的，主要有洪坤福、洪華、何金龍、蘇陽水及陳豆生等匠師，這些可算是第二代的匠師，他們存世的作品亦不多見。葉王的第二代傳人有許子瀾、黃得意二人，但相關資料甚少，到第三代僅林添木一人而己。