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辭條編號： 198

辭條名稱：陶薑磨

辭條簡介：

陶瓷材質的長方形板塊，上緣裝置一個環孔，便於懸掛。表面上白釉，板塊表面上佈滿十幾列密集的突起小尖刺，把切開的薑放在尖刺上面反覆摩擦，就磨出薑末。板塊四週沿邊稜起的邊框，可防止磨好的薑末不會溢出去。