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辭條編號： 204

辭條名稱：粿模

辭條簡介：

粿模是一塊塊的長方形木板雕刻有吉祥圖案，用來印在各式包粿上面，增加美觀。另外還有以上釉的陶燒製。包粿是以糯米做成粿皮的食品，粿裡面包鹹的、甜的餡料，鹹餡料用炒香的蘿蔔乾或者鹹菜等，甜的餡料有紅豆沙、綠豆沙、花生粉等材料。在不同的節日與慶典中，經常以粿類為儀式供品。常見的粿模約呈長方形，有的帶柄。一面雕刻龜甲紋樣，象徵吉祥長壽；一面雕刻桃形，也是吉祥長壽。側面一邊雕刻小型的古錢連貫紋樣，意寓子孫繁衍不息；另一側邊雕刻小型的魚紋樣，意為年年有餘。考究的龜甲紋樣中央刻著「壽」或「福祿壽」等字樣，龜甲外圍裝飾花草紋。龜印的粿常使用於各種喜事例如結婚、謝神等。為長者做壽的大龜印「福祿全壽龜」，桃形印的粿用在小孩做四月的慶祝日，或者新婚婦婚後初次歸寧贈送娘家。