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辭條編號： 2325

辭條名稱：鹿港豬油佬

辭條簡介：

豬油?是用發酵麵做胚胎，細油炸透後，塗上豬油和飴糖調製的稠狀的糖漿，外面再滾上一層炒米花和熟芝麻即可。加上米花即是米?，加上芝麻即稱麻?。外層香甜、裡面鬆脆，非常好吃。