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辭條編號： 2336

辭條名稱：甘蔗汁

辭條簡介：

按照中醫的說法，甘蔗有解熱止渴、和中寬膈、生津潤燥、助脾健胃、利尿、滋養的功效。可用於口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴。甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽，而熱性病飲生蔗汁最好。甘蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗稱竹蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺，喻為「天生復脈湯」。