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辭條編號： 320

辭條名稱：菜櫥

辭條簡介：

一般木製菜櫥，可以儲藏食物菜餚，也可放置碗盤。通常兩側及背板以實心木板封緊，正面設門，上層格門內間隙甚小，可糊紗，儲放菜餚，可以防貓鼠偷食和蟲蛾飛入，內有多層隔板放食物；下層則放置乾淨的碗、盤等餐具，並使通風透氣，讓碗盤乾燥。四柱柱底拖桌腳槽仔，避免飯食受到螞蟻入侵蹧蹋。普通人家所使用的菜櫥以實用為主，櫥身樸質。講究一點的菜櫥會用上等木料、精雕細鏤，表現富貴家風。