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辭條編號： 558

辭條名稱：豬菜夾子

辭條簡介：

農家飼養的豬隻數量較多時，每餐要準備的豬食相對的也要增加，用菜刀切剁蕃薯藤葉就會非常吃力。鐵製的豬菜夾子操作方式是利用連續的踩踏帶動內部輪軸轉動，左右的兩個大輪圈除了可以手搖輔助轉動之外，其作用是能夠藉由輪圈的動能，比較輕鬆的帶動中間輪軸。在腳踩踏板的同時，蕃薯藤葉從上方溝槽送入，切碎的細藤葉由後方噴出，掉落在大竹籃或畚箕內，能節省不少人力。