列印

辭條編號： 697 辭條名稱： 炊鼎 辭條簡介： 炊鼎即蒸鍋。炒熟的原料輾碎或研磨後，即進行蒸炊。炊鼎的造型如炒鼎，鼎內加水，上置蒸籠。

版權所有 國史館臺灣文獻館 Copyright © Taiwan Historica