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辭條編號： 740

辭條名稱：豆腐桶

辭條簡介：

製作豆腐的過程中，從泡黃豆、磨豆漿到過濾煮開的豆漿等工作，都需要使用桶子來盛裝。早期盛裝豆漿的桶子仍以木桶為主，多用木製水桶代替，鋁製容器盛行後又以鋁桶盛裝，鋁桶比木桶要耐用許多。