清末日據前期臺灣傳統男女上衣以大襟衫為主，依不同時期婦女的上衣衣身與袖子的寬窄略有變化，但一般來說，清代婦女的上衣，主要為大襟大袖，衣體寬大，衣長至膝蓋上下。在清末日據前期約1900至1910年左右，婦女服飾尚窄，且一般搭配長褲穿著。1920年以後也就是日據後期，大襟衫變為短至臂部略有腰身，七分喇叭袖。之後袍服與洋裝的盛行，大襟衫就逐漸式微。
傳統大襟衫的裁剪方式與現今「洋裁」的製作方式不同。基本上以寬大平面的構成方式，做出來的衣服也是完全平面的。以前的布幅較窄，所以衣身部分用兩幅布的面寬相接，分為左右兩片，中間挖領口，衣袖及下襬兩角用另外布料剪接。女子盛裝的大襟衫從領襟、袖口、下襬都鑲有緄邊緣飾。尤其在咸豐、同治年間，達到高峰；各式各樣的鑲法，或一寬一窄，或多層鑲緄，有時整件衣服幾乎看不到原來的布料；到了光緒以後日趨簡單。在民初流行的長衫，緣邊僅以簡單的牙邊做裝飾，而後緣邊就逐漸消失了。但傳統的禮服，緣邊形式依舊存在。而男子及農村勞動者的大襟衫，則十分樸素沒有緄邊。
