裝醬油的器具有四種，木桶、瓷桶、玻璃瓶、陶油甕。陶甕有南投燒，亦有廣窯製品。昔時臺灣製售醬油的民家，醬油裝在大陶缸上加陶蓋。出售時以木桶子或玻璃瓶或者瓷製醬油桶分裝出售。
常見的醬油壺中口，直而短的頸，寬肩、圓腹，口部有唇，唇沿上面接近平坦。甕的腹部作一掛鉤，底部挖一圓洞，洞口以木塞塞住，將塞拔開，醬油即流出來，釉色多為暗色。至於提著上街打酒、打醬油、打油的陶壺，較早期為直筒形、弧形肩、短頸、小口，肩到頸之間有雙環耳，狀如豎立之小環，雙耳穿粗鉛線為提把。另外有淺青色或淺褐色透明玻璃，瓶身成直筒形。
