燭臺是安置蠟燭以祭祀神祇、祖先的重要禮器。燭是傳統祭祀供品中的五供（香、花、燈、燭、果）之一，也是民間祀神祈福的重要供品，因此安置火燭以供神的燭臺也就受到重視，通常為兩只一對。臺灣民間所見的燭臺形式十分多元，較簡單的在一只束腰底座頂端安置一只小淺缽，然後在缽中央豎一根短籤以供固定蠟燭。較為考究的造型更在基座之上安裝一根木雕的假蠟燭，並在燭身裝飾一條蟠龍，彷如寺廟建築中的龍柱造型，稱為龍燭，是燭臺中最精緻者。也有將基座雕飾成蹲坐的一對獅子，或是童子、仕女，作呈托燭盤模樣者。
臺灣所見的燭臺在材質上一般喜歡用錫打造，以祈神祇、祖先賜福，早年也有以交趾陶或木雕方式製作燭臺者。近代則多以青銅鑄造，錫器、陶瓷或木造燭臺已較為少見。
