每年農曆七月，俗稱鬼月，民間對孤魂滯魄俗稱為「好兄弟」，每當七月十五日為三官大帝（俗稱三界公）之一的「地官大帝」聖誕日，故民間廟宇或民宅皆會舉行「慶讚中元」的祭祀活動，亦即敬備豐盛供品祭拜三界公。且廟宇會在中元節當天，或在該月擇一固定吉日的下午或晚上，舉行中元普度的法會，重點是祈請道教的太乙救苦天尊賜予甘露水，以手印變食，將普度的豐盛食物，以一化百、以百化千、以千化萬，供給諸多無形的好兄弟享用，並且招請好兄弟前來聽經聞懺，發心懺悔諸惡行，悟道向善，得以超生生方或仙界。
中元普度所需的物品，有紙糊的大士爺（或普陀岩）、山神和土地兩尊；供一般無主孤魂居住的同歸所一座，供有功名的將相文武官員所居住的翰林院（或寒林院）一座，有些還會特備男堂女室的沐浴亭一座、招待所一座。供孤魂梳洗的的臉盆、毛巾、牙刷、牙膏；以及豐盛的祭品，如白米、粽子、刈包、孤飯、豬公、全羊、牲禮、泡麵、餅乾、飲料、水果、經衣（更衣）、銀紙、線香等。道教法師也會在「蒙山施食」時，準備佛手、花、米、錢幣、水果、餅乾、麵龜、撕開的金紙等，拋灑給臺下等待的民眾搶拾，好賜予平安、財富。
