官將首的由來有多種說法，但不論哪一種說法都認為官將首團中人物為地藏王菩薩的座前護法，隨地藏王菩薩渡救六道眾生，避邪除穢，去奸罰惡。
根據《將源》中指出，一般可以歸納出四種說法：1、中央叉王或夜叉與虎牌爺、火籤爺；2、中央中尊或叉王與左右韓毒龍、薛惡虎；3、增損二將軍；4、董武增與董武損兩兄弟。現今官將首多是指合稱增損二將軍的「增兒將軍」與「損兒將軍」，相傳兩將軍是危害人間之妖魔，在受地藏王菩薩降伏勸化後，擔任地藏王菩薩的護法將軍，於地藏王得道時一同升天，兩位將軍可視察人間善惡，增將軍遇善人則增加其壽命，而損將軍遇惡人則減損壽命。其稱謂就是來自於增、損二將軍在文武大眾爺出巡活動中的職能，而稱為「首」即是具有領導、首領的意思，但地方耆老稱「關將頭」，「官」與「關」閩南語音同，而「官」與「首」較文言典雅，故用於書寫。
