為民間信仰中凡大型的中元普度或建醮普度，由手藝精巧的辦桌師傅所備辦的祭品「滿漢全席」（共九十九碗），因為多屬碗狀裝盛的食品，又會擺出大盤、中盤、小盤的花樣，所以稱為「看碗」。滿漢全席有「花食」（餅漢席二十碗、漢席四十碗）、「品鍋」（燕鳥品鍋，共十七碗）、「食酒看花」（素的五祖宴席，共二十四碗）。而「食酒看花」屬於素食的五祖宴席共二十四碗，先由一大盤、四中盤、四小盤共同組成，因共九碗而稱為「九龍」，內容如黑棗、金針、香菇、木耳、竹笙等組成；另有吃素食的山珍海味如清粥配醬菜共九碗；還有四盤造型特殊的南瓜蓮花蔬果雕等，可供欣賞。
