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辭條編號:
638
辭條名稱:
茶𥴊
辭條分類:
詞彙類編 / 民俗文物 / 生活的民俗文物 / 生產工具裝備 / 製茶 /
辭條簡介:
在製茶的過程中使用茶箃的機會非常多,茶箃與篩選稻穀、製香所用的敢仔相同,都是竹編器。因圓大平闊的敢面,適合攤曬各種物品或直接把物品攤開在上面工作。製茶時箃仔用來晾青萎凋,就是把剛採的茶葉鋪放攤開,讓茶青的水分稍微發散進行發酵,稱為「走水」,並依需要適度在茶葉上攪拌,稱為「浪青」,這些程序過去都是在茶箃上進行的。而茶箃也用在最後製成的揀挑工作時。
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