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辭條編號:
728
辭條名稱:
洗米桶
辭條分類:
詞彙類編 / 民俗文物 / 生活的民俗文物 / 生產工具裝備 / 製米粉 /
辭條簡介:
早期米粉是用在來米(即俗稱本島米)製作,白米裡通常會雜滲糟糠和細碎石粒,需先將白米掏洗挑揀乾淨,避免影響品質。洗米用的木桶比水桶大,不做提手,洗米量多時需由男性負責。
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