釋教法師是一種居家的火居比丘，又稱為香花和尚或鄉化和尚，民間則通稱為齋公、司公，他們則自稱為沙門僧或錙門僧，其傳承主要來自於臺灣早期的齋教龍華派，所行的儀式多為龍華科儀。亦有認為他們原為在佛寺中協助僧人進行法事的在家居士，後來才獨立出來衍變成一個派別。
釋教法師的生態和臺灣的火居道士類似，雖皈依佛門但並不出家、持齋，多在自家開設壇號，平常以為人舉行超度功德和為宮廟進行普度之類的度亡法事為主要業務，在舉行法事時則穿著僧服、禮拜佛教的三寶、菩薩諸神。釋教法師普遍流行於紅頭道士所流傳的地區，如臺灣北部和中部近山地區，與專行吉事的紅頭道士形成分業的情形，其科儀風格與靈寶派烏頭道士相似，後場音樂則多採北管系統的鼓吹樂，在臺北地區有時也與烏頭道士合流。
