臺灣四面環海，海域裡有大量的珊瑚礁群，尤以北、東、南部和澎湖地區都可以採集咾咕石。咾咕石學名珊瑚石灰石，是珊瑚礁化石。早期的靠海住民堆牆壘屋，只要從海邊採集，既方便又堅固耐久。以咾咕石普遍做為建材的澎湖地區，目前還保留了二個完整的聚落，就是澎湖西嶼的「二嵌古厝」與望安島上的「中社古厝」，澎湖農民也以咾咕石或玄武岩石塊來圍田做防風牆，有所謂的「蜂巢田」。這種咾咕石能抵禦強勁的海風，形成極為特殊的景觀。
臺灣本島也能找到早期用咾咕石蓋成的建築體，如高雄左營的舊鳳山縣城北門城牆，以及臺北卯澳漁村、宜蘭蘇澳、臺東成功、綠島等地以咾咕石蓋成的民宅。
