訂盟也稱為「文定」、「小聘」、「攜訂」、「聘訂」、「小訂」等等。臺灣人多選偶數日且又是吉日來作為小訂的日子。小聘時，媒人和男方的親戚（以父親的姊妹為主，總人數要成雙）帶著禮盤（禮品）送到女方家，並且決定聘金。小訂的禮盤要湊成十二樣，稱為「十二品」，通常包括貼著生庚的紅綢布、金花、金手指、金簪、金手環（一對）、耳飾（一對）、綢緞盒、紅綢、烏紗綢、連招花、豬肉、羊肉、糕仔、糖仔餅、喜酒、爆竹、禮香兩束、荖花、麻荖、米荖、毛巾等等。小訂的禮品如金飾等多由女方收起，餘下的物品再加上女方準備的鞋、襪等禮品再一起送給男方當作答禮。
也有人強調備十二件訂婚禮品，即六色禮再加六項湊成十二項訂婚禮品，六色禮則包括1.大餅（即漢餅）、盒餅（現在多為西式喜餅）；2.米香餅（強調「吃米香嫁好尪」）；3.禮香（用無骨透腳香）、禮炮（用大鞭炮和大火炮）、禮燭（成對的龍鳳禮燭）；4.四色糖（即冬瓜糖、冰糖、巧克力糖、桔餅等，象徵新人會甜甜蜜蜜）；5.聘金；6.新娘的衣料和首飾（衣料以討喜的紅色為主，金飾包括項鍊、手鐲、戒指、耳環）。另外再加的六項禮品則包括1豬（全豬或半豬，或以豬腿代表）；2.喜花（蓮招花、石榴花）；3.桂圓（福圓）；4.閹雞、母鴨；5.麵線；6.酒。有些人訂婚時慣用的六色禮則是：1.聘金首飾；2.禮香、禮炮、禮燭；3.四色糖；4.斗二米、福圓、糖仔路、伴頭花、洗手雞、酒；5.火腿、麵線；6.好酒（如紹興酒）二十四瓶。
男方家的親戚也會利用小聘去看看女方家的小姐。這一天女方家會準備一間房間來招待男方家的親戚，再由小姐端著甜茶出來請客人飲用，男方家接過茶杯，並藉此詳細觀看小姐，看完之後，要拿紅包放在茶杯中，俗稱：「壓茶甌」。若男方家滿意，便再看小姐的手相，因為早期的臺灣人認為女人的手若粗、硬或斷掌都是不好的。
待面貌、手相看完都沒問題後，就請小姐面向外坐在正廳中間（若是招贅則面向內），進行「掛手指」（套戒指）儀式。男方在掛手指前，家人會先告訴兒子戒指要想辦法一套到底，以後才能將女方「押落底」，以後才能凡事順從，而女方的家人也會事前告訴女兒，不要讓戒指套得太順利，以免嫁入門以後被押落底，這種爭家庭主導權的暗鬥，以輕鬆的角度觀察之也頗為有趣，也為小訂緊張、嚴肅的場面帶來一份趣味性。待女方戒指戴上後也表示婚約確定，雙方要各自準備牲禮向家中神明和祖先祭拜，奉告神明與祖先子女已經完成小聘。
