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辭條編號：
2382
辭條名稱：
十齋
辭條分類：
辭條簡介：
這是臺灣正一禪和道派於祭拜道教神明時，所敬備的十樣素食齋碗，有分「五鹹」和「五甜」或是「五濕」和「五乾」者，「五鹹」可為五樣炒過加了鹽巴或醬油的菜碗，如炒香菇、豆皮、金針、木耳等，「五甜」則為甜紅豆、糖果等。上述炒過的五鹹亦可稱為「五濕」；五樣甜料乾燥的齋碗，如乾豆輪、豆皮，亦可稱為「五乾」，亦或放置五樣未煮過的豆類，如紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、薏仁，或是乾香菇、乾金針、冬粉、綠豆、乾木耳等。
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