為婚禮中當親迎的日子決定後，女方便會忙著張羅準備給女兒的嫁妝，而列下清楚的嫁妝物品的清單，則稱為「奩單」，也有稱為「妝聯」，或是「奩儀錄」的。由於是結婚的喜事，也會以紅紙書寫，古時候富有的人家嫁女兒，都會致贈許多嫁妝，而親友「添粧」的也很多，嫁妝也多由木盛架扛抬到男方新家，陪嫁的大都是傢俱、箱櫃、衣服、被褥、首飾、金銀銅錫等器皿，一路上浩浩蕩蕩的，也會引起路人鄉里鄰居的品頭論足。
以前有的大戶人家，所陪嫁的嫁妝有稱為「全廳面」的，亦即包括新娘房、大廳以及廚房的所有日常用品等器具皆齊備，甚至連新娘將來所需的棺木都列入奩單內，也有是準備小巧的黃金打造的棺木，有象徵「升官發財」之吉兆，也有將來給新娘留做棺材本的意思，這些是表示新娘家財力雄厚，嫁過來後不需用到男方家的財物。
