新娘在迎親隊伍未到前，先與家中姊妹一同「食姊妹桌」，也是表示婚前最後一次與家中姊妹聚餐話家常，從此要告別姊妹，嫁為人婦，成為另一家的人了。當迎親隊伍一到，女家要燃放鞭炮相迎，男方則帶豬腳、雞、魚、轎斗圓給女方以祭拜祖先。迎親隊伍初到時，新郎暫不出車，由女家遣其弟進紅柑兩個，向新郎作揖，新郎收起紅柑，贈給紅包。之後女方家要請新郎，喝蜜茶、四果湯（冬瓜、紅棗、柿餅、蓮子）、豬腰湯、雞蛋湯等，俗稱「吃筍湯」。
陪同迎親的親友也喝「雞蛋茶」，是以煮熟的雞蛋，剝去蛋殼後，加一些冰糖煮成雞蛋湯或雞蛋茶，有取其甜蜜圓滿之吉意。通常新郎吃雞蛋湯時，要喝幾口甜湯，並將雞蛋以筷子分成兩半，因為一般技術上不易做到，有的新郎怕難堪，所以有的新郎只是以筷子攪一攪而已。
