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辭條編號：
114
辭條名稱：
湯盤
辭條分類：
詞彙類編 / 民俗文物 / 生活的民俗文物 / 飲食用具與設備 / 用具 / 盤 /
辭條簡介：
湯盤主要形制是長方形托盤， 昔日飲食店或餐廳要送出飯、菜、湯給一桌一桌客人的時候，一個托盤可以運送好幾道菜，托盤的四邊有框的裝置，有助於防止托盤內的東西滑出去。托盤安裝有兩個提把，便於攜帶，當遇有外送餐食的時候，托盤可一次運送數盤菜餚。
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