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辭條編號：
634
辭條名稱：
糖𥕟(歸仁窯)
辭條分類：
詞彙類編 / 民俗文物 / 生活的民俗文物 / 生產工具裝備 / 製糖 /
辭條簡介：
糖漏為臺灣早期製作白糖之器具，其功能是在成糖過程中將經熬煮之糖汁注入漏瓶凝固結晶成為菜糖，後賣至糖間（白糖製造場所）製造白糖，糖漏全器為磚燒素胎，拉坏成形，造形呈漏斗狀，上緣口部較為寬闊，底部尖縮無足，有一圓孔以出糖水。目前就文獻及考古資料所知，臺灣之糖漏可能皆為臺南歸仁窯所燒製，年代可追溯至十八世紀中期。
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糖𥕟(歸仁窯) 糖廓
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